赖茅酒系国酒茅台前身，由赖正衡始创于清朝道光年间，堪称“酱香鼻祖”，传至子赖宗贵、孙赖嘉荣、重孙赖永初、赖贵山、赖雨生。上世纪三十年代，赖氏三兄弟重振祖业，正式定名“赖茅”酒商标，打入国际市场。
1935年红军长征至赤水，畅饮“赖茅”酒，并用“赖茅”酒疗伤、擦身、御寒、壮胆，渡河成功后用“赖茅”酒作为“祝捷”酒。由于这样的渊源，新中国领导人都很推崇“赖茅”酒。1949年开国第一宴上，周总理调用北京饭店的一百多瓶“赖茅”款待中外嘉宾，共庆建国。“赖茅”获此殊荣，是茅台酒称为国酒的开端。1949年12月毛泽东访问苏联，也用“赖茅”酒作国礼赠送给斯大林。1953年生产“赖茅”酒的恒兴酒厂被收为国有组建了国营茅台酒厂，此后一直以茅台为国酒。所以“赖茅”酒是名副其实的国酒前身。
及至1986年“赖茅”酒创始人赖贵山率儿孙重振祖业，恢复“赖茅”酒生产，后又将祖传秘方授予子赖世纲，成立了赖世纲酒业有限公司。1995年，赖世纲酒业生产的赖茅酒、“老赖茅”酒在第三届中国科技之星国际博览会上荣获金奖，捍卫了 “国酒茅台前身、百年赖茅传人”的荣誉，也开始了复兴百年赖茅的历程。